张园园在香菇大棚内指导农户种植香菇。

　　■记者 李孝华 通讯员 黄智发 王建霞 文/图
　　在秦巴山区深处的田间地头，总能看到一个清瘦的身影穿梭于菇棚之间。她便是安康市农业科学研究院食用菌研究所副所长、陕西省食用菌科技特派团成员张园园。十余年来，这位被乡亲们亲切称为“蘑菇女博士”的科研工作者，将实验室成果播种在乡村沃土，把论文写在大地上，用科技力量谱写着乡村振兴的新篇章。
　　2015年初到安康市汉阴县，张园园目睹不少农户因技术落后导致种植效益低下，这更坚定了她深入一线的决心。从此，她的科研主阵地从洁净的实验室转移到了充满泥土气息的田间地头。
　　汉阴县益康现代农业有限公司是张园园的第一个长期帮扶点。从拌料、接种到养菌，她手把手传授技术，一帮就是10年。
　　2017年，公司遭遇严重杂菌感染，数万菌袋濒临报废。接到求助电话后，张园园立即带领团队赶赴现场，经过数小时排查找出病因，最终挽回损失20余万元。在她的持续指导下，该公司香菇单袋产量从不到一斤提升至两斤以上，羊肚菌亩产实现翻番。如今，这家曾经的“试种小作坊”已发展成为年销售额超1200万元的现代农业企业。
　　在巩固传统帮扶点的同时，张园园积极培育产业新标杆。陕西秦山珍硒食用菌有限公司2022年成立之初便面临发展困境，张园园担任技术顾问后，提供定制化菌种选育方案，指导建立标准化生产流程。
　　通过品种改良，该公司蘑菇单袋产量提升50%，年产值在3年内从数百万元跃升至3000多万元，并取得全市首张食用菌一级菌种生产许可证，产业链条不断延伸。
　　成绩的背后是常人难以想象的付出。每年夏季，张园园都要带领团队深入秦巴山区采集野生菌种，崎岖山路、毒蛇出没都是家常便饭。新品种选育更是一场“持久战”，每个品种从亲本选择到区域试验至少需要3至5年时间。
　　“陕西省还没有具有自主知识产权的食用菌品种，我们要做的就是筑牢这个根基。”抱着这样的信念，她和团队成功选育出“安香”“安耳”系列6个新品种，获得5项国家及省市级成果奖励，制定5项地方标准，并系统开展了富硒食用菌聚硒规律研究。
　　如今，张园园正带领团队承担陕西省食用菌种质资源库建设任务，为产业长远发展奠定坚实基础。
　　在张园园的带动下，汉阴县已形成完整的食用菌产业链条。她不仅自己扎根一线，还积极整合资源，定期邀请多领域专家深入田间“把脉问诊”，全力培育本土技术人才。
　　“‘三区’科技人才是推动县域农业产业提质增效的关键力量。”汉阴县科技服务中心主任李娉表示，截至2025年，该县已接收80余名“三区”科技人才，为乡村振兴提供了坚实支撑。