陕北小米迎来丰收季


米脂小米搭上“电商快车”


生产线上，小米经过层层筛选完成“蜕变”


冯亚波与农户交流

　　金秋的阳光洒在陕北大地上，给米脂县的田野平添了一抹暖意。米脂县是中国唯一一个以谷物命名的县城，米脂小米在国内小米界堪称“顶流”。
　　9月2日至3日，在榆林市三哥哥农产品有限公司（以下简称“三哥哥公司”），一条完整的小米产业链生动呈现了米脂小米“破圈”的秘诀：原谷穗满粒鼓，产品包装精致，屏幕上的订单数据不断跳动。借助拼多多“百亿补贴”“千亿扶持”等专项举措，这家米脂小米代表企业正全力以赴拓展全产业链，在塑造优质品牌的同时，推动米脂县小米产业从传统分散经营向规模化、集约化转变，让更多农户增收致富。
　　助农增收
　　3544亩田野里的“品质密码”
　　米脂小米作为国家地理标志保护产品，其独特的品质得益于黄土高原昼夜温差大、日照时间长的自然条件，使得米脂小米养分充足、颗粒饱满，油脂含量远高于普通小米。
　　在米脂县桃镇高宏寺沟村的标准化种植基地内，全国劳动模范、公司负责人冯亚波拨开一株谷子，捻着谷粒说：“您看这谷穗，颗粒多饱满啊，这就是咱们‘三哥哥’小米的‘底气’。
　　“80后”的冯亚波是土生土长的米脂人。2003年，他跟随舅父进行小米初加工，此后一直从事米脂小米的种植、推广等工作。2010年，他成立三哥哥公司，正式开启了米脂小米的品牌化之路。如今，公司已建成3544亩的绿色无公害小米种植基地，主打“三哥哥”和“舌尖上的貂蝉”两个品牌，通过“互联网+公司+基地+农户”模式，以保护价收购农户种植的谷子。
　　据冯亚波介绍，公司采用“保护价”订单收购的形式，每年可收购榆林地区的谷子1.4万吨，带动近8000名农户实现稳定增收。“种植基地是三哥哥公司把控小米品质的首道关卡。”冯亚波称，基地为农户提供优质谷种和技术支持，并构建全流程溯源体系，确保每一粒小米均为原生态。
　　匠心坚守
　　12道工序里的“精细哲学”
　　一碗地道的米脂小米，到底要经历哪些细致的加工环节？记者从榆林市驱车40分钟来到位于榆阳区现代农业科技示范区的三哥哥公司，米脂小米正沿着生产车间的生产线完成“蜕变”。原料库里的谷子被输送至料斗，先经振动筛和风网分离出杂质与尘土，然后由厚度分离机精准剔除未成熟的谷粒和石块，再用分级筛筛除碎米，最后由色选机通过红外线扫描挑出颜色不符合要求的米粒，确保留下的都是色泽鲜亮的优质小米。
　　“车间内采用的是标准化的数据管理系统与智能化的监控系统，严格把控从谷子入库到小米装袋等环节的温度、湿度和加工时长。”车间负责人指着监控数据说，“整个生产过程有12道关键环节，每一步都不能马虎，色选误差不能超过0.1%，我们要让消费者吃到的每一粒小米都一样好。”
　　在包装区，工人将加工好的小米装入印有“三哥哥”和“舌尖上的貂蝉”字样的包装袋，封口、贴标、装箱……一旁的快递货车早已等候着，将每天上万单的米脂小米发往全国各地，最远能到西藏等西部地区。先进智能设备的严苛检测，以及对品质“零妥协”的坚守，正是三哥哥米脂小米赢得消费者信赖的关键。
　　电商扶持
　　方寸屏幕里的“市场突围”
　　“今天在拼多多店铺卖了4000多单，比昨天同时间段增长了15%。”在公司电商运营中心，运营负责人张跃龙不断刷新着店铺的实时销售数据。客服们则手指轻快地回复着消费者的咨询。
　　张跃龙表示，2024年以前，公司电商业务面临着“酒香也怕巷子深”的困境，米脂小米虽然品质好，但由于价格比普通小米高，导致市场接受度不高。2024年下半年，拼多多运营团队主动进行对接，帮助公司制定了产品策略：一边用主打性价比的“三哥哥”品牌吸引大众消费者，一边用“米脂小米”和“舌尖上的貂蝉”品牌开拓高端市场。米脂小米在拼多多实现了跨越式发展，销售旺季时，日销峰值达30000单。
　　近日，米脂小米即将进入丰收季，在拼多多“丰收节”专项资源的扶持下，将再度迎来销售高峰。张跃龙打开店铺页面，“五星好店”的标识十分醒目。他说：“这是连续13个月获评的成果，完全得益于消费者的良好口碑。”
　　今年4月份以来，凭借着拼多多的“千亿扶持”计划与“2025多多好特产”行动，该平台利用大数据匹配客群，通过首页及专属页面进行曝光，显著提高了米脂小米的上行效率，推动了品牌的快速发展。相较于其他竞品，米脂小米凭借着独特的地理标志优势、严格的品质把控和精准的电商营销策略，在电商平台上脱颖而出。“互联网+公司+基地+农户”模式不仅保障了米脂小米的品质和农户收益，还促使当地农业发展模式从传统分散经营向规模化、产业化转变，也吸引了更多劳动力投入小米种植及相关产业，推动了农业产业结构优化升级。
　　如今，三哥哥公司的电商业务已覆盖拼多多等多个平台，线下还进入了山姆、麦德龙等商超以及全国八大粮油批发市场，形成了“线上+线下”全渠道网络。“我们下一步还要建立直播基地，让消费者通过镜头看到小米从田间到车间的全过程，把米脂小米的故事讲给更多人听。”冯亚波望着窗外的田野，眼神坚定地说。
 （通讯员 方向）