食品安全无小事
灞桥区宇航小学开启新学年健康餐饮新篇章
2025年09月11日
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(西安市灞桥区宇航小学供图)
阳光讯(记者 张允铎)新学期伊始,西安市灞桥区宇航小学领导高度重视食堂安全管理工作,专门召开食堂工作专项会议,深入开展实地检查与现场指导,严格落实陪餐制度,持续推动食品安全管理工作的精细化。
为全面保障学生用餐安全与营养健康,西安市灞桥区宇航小学暑期期间,学校对食堂后厨设施设备进行了全面检查与升级维护,确保所有加工、消毒、存储设备运转良好;同时,组织全体食堂员工进行健康体检与食品安全培训,完成库存清理和环境深度消杀,严格甄选合规供应商,落实食材溯源机制,从源头上把好食品安全关。
所有工作均形成完整台账,包括采购票据、消毒记录、留样记录、日常检查表等,分类归档、定期整理,实现食品安全管理的规范化、可追溯、全覆盖,真正做到过程严谨、责任到人、管理闭环。
开学后,各班学生在分餐教师的引导下,做到有序排队、文明取餐、安静就餐。餐中强调营养均衡、不挑食不偏食,餐后主动送还餐具并进行垃圾分类,逐步培养了良好的就餐习惯和勤俭节约的品德。
学校依据小学生每日营养需求及生长发育特点,科学制定每周带量食谱,注重菜品多样化、荤素合理搭配与营养均衡,努力让每餐既健康又美味,让学生吃得开心、家长感到放心。
食品安全无小事,责任重于泰山。宇航小学必将以最高的标准、最严的要求,将各项管理举措落实、落细、落深,以初心铸匠心,以使命护成长。