汉中市让“老有所养”的温暖在“烟火气”里落地生根。
　通讯员 何治/图


　　■老人在社区助餐点用餐。
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　 ■记者 李希 通讯员 周秦先
　　清晨的镇巴县长岭镇碗厂沟村，山雾未散，59岁的肖道菊已提着沉甸甸的保温桶走在田埂上。“李奶奶，今儿炖了您爱喝的排骨汤，趁热吃！”92岁的李奶奶打开桶盖，热气裹着肉香漫出来——这碗热饭，肖道菊送了两年，无论雨雪，保温桶里的温度从没降过。
　　在汉中，一顿热饭的温度，不仅暖了老人的胃，更成了撬动养老服务的“小切口”。面对老龄化加速与城乡养老需求差异，该市以助餐服务为核心，从山区邻里互助到城市智能便捷，从单点供给到全域覆盖，让“老有所养”的温暖在烟火气里落地生根。
 　 “好邻居”助餐：让独居老人吃上热乎饭
　　“以前一个人做饭，煮碗面都嫌冷清；现在跟马妹子一起吃，连吃两碗饭都香！”78岁的张爷爷放下碗筷，笑着看向在厨房忙碌的马成翠。在镇巴县泾洋街道鱼泉村，马成翠把自家客厅变成“共享食堂”，每天邀3位独居老人共餐，饭桌上的家常话，让冷清的屋子满是笑声。
　　镇巴县这类偏远山区，青壮年多外出务工，留守老人“做饭难、吃饭远”是个大难题。为此，当地推出“老年助餐好邻居行动”，鼓励邻里搭把手；县民政局更用政策“添柴”，每年评选“助老好邻居”，每人给予500元奖补。2024年，全县94位“好邻居”累计送餐超3000次，4.7万元奖补金不仅点燃了互助热情，更让助餐成了串联邻里情的纽带——老人吃得热乎，心里更暖乎。
　　“山里老人不缺米粮，缺的是有人陪吃饭、有人常惦念。”镇巴县民政局负责人说，一碗热饭虽小，却把“养老”变成了“暖老”，让独居老人不再孤单。
　  城市“智慧餐”：15分钟圈的便捷助餐
　　“刷脸成功，老年特惠餐10元。”汉台区中山街道钟楼社区助餐点，75岁的王大爷对着屏幕一扫，不到10秒就取到了餐。餐桌上，两荤一素一汤冒着热气，萝卜炖排骨软烂入味，“比自己做饭省事，比餐馆便宜，吃得还放心！”
　　针对城市老人对“便捷、安全、实惠”的需求，汉中市对助餐点下足“硬功夫”：食材必须溯源，每日菜品留样48小时，价格、菜谱全“上墙公示”，让老人吃得明明白白；南郑区汉山街道助餐点更推出“梯度优惠”，60岁~79岁老人享9折，80岁以上老人享8折，“10元特惠套餐”每月吸引超200位老人“打卡”。
　　如今，全市82个助餐点按“城乡重点覆盖”布局，城市端融入15分钟便民生活圈，农村端依托镇街配送车送热饭到村口，老人凭身份证登记后，“刷脸”“刷卡”就能便捷用餐。“今年年底前，示范性助餐点要增至100个，预计年服务12万人次。”汉中市民政局副局长蒋敏说，就是要让不同区域的老人，都能在家门口吃上“放心饭、暖心饭”。
　　助餐“再升级”：从“吃饱”到“吃好”的暖心延伸
　　“不仅饭热乎，吃完还能测个血压，志愿者姑娘还会陪我唠两句！”在西乡县堰口镇助餐点，81岁的刘奶奶吃完饭，坐在窗边的健康监测角量血压，脸上满是笑意。汉中的助餐服务，从不止于“把饭送到手”，更在“让服务更贴心”上持续发力——许多助餐点同步增设“餐后服务角”，提供免费量血压、剪指甲、读报纸等服务，让老人吃顿饭的工夫，还能享受到细致关怀。
　　为了让助餐服务“走得更远”，汉中市还针对失能、半失能老人推出“上门助餐”专项服务。在佛坪县袁家庄街道办，助餐点组建“送餐小分队”，每天将热饭分装成保温餐盒，由村干部和志愿者送到行动不便的老人家中，还会顺带查看老人居家安全；针对有特殊饮食需求的老人，部分助餐点更提供“定制餐”，比如为糖尿病老人准备低糖餐、为牙口不好的老人做软食等，让助餐服务更有“定制感”。
　　“助餐不是单一的‘喂饭’，而是养老服务的‘入口’。”蒋敏说，通过一碗热饭，汉中把关怀送到老人身边，让助餐服务成为观察老人需求、延伸养老服务的“窗口”，真正实现“一顿热饭暖身心，一份服务护安康”。
　　从镇巴山区清晨田埂上的保温桶，到汉台社区正午智能餐台的热饭菜；从邻里互助的“共享食堂”，到上门服务的“定制餐盒” —— 汉中以“小餐桌”为支点，把助餐服务做进老人心坎里，用最朴素的烟火气，撬动了养老服务的“大温暖”，让“老有所养、老有所依”的承诺，变成每一位老人触手可及的幸福。