■记者 梁萌 文/图
　　为切实保障群众“舌尖上的安全”，近日，西安市公安局灞桥分局大力开展了整治制售假劣肉制品专项行动。8个派出所对辖区牛羊肉销售店铺、市场、商超等开展集中检查，按照“严标准、细排查”要求，不断织密食品安全防护网。
　　纺织城派出所组织民警辅警深入辖区农贸市场、超市及餐饮单位，仔细检查肉制品进货票据、检验检疫合格证明，督促经营户严格落实进货查验和索证索票制度，严厉打击以次充好、掺假售假等违法行为。
　　灞桥派出所组织民警辅警深入辖区欣丰市场，针对牛肉类食品开展专项安全检查。在检查过程中，民警辅警逐一核对在售牛肉的检验检疫合格证明，仔细查验检疫标志是否规范、信息是否完整，耐心解答商户关于检验检疫流程的疑问，同时提醒消费者在购买牛肉时要主动查看检验检疫合格证明，遇到问题可及时向市场监管部门或派出所反映。
　　红旗派出所组织民警辅警深入辖区牛羊肉销售店铺开展集中检查，重点核查了14家牛羊肉店铺的肉品检疫证明、来源追溯台账及储存条件，严厉排查销售假肉、劣质肉等违法行为。
　　狄寨派出所组织警力对辖区多家店铺开展专项食品安全检查，重点核查驴肉、牛肉等肉类产品的来源、质量及销售环节，严防低价劣质肉、合成肉流入市场。民警一边演示辨别方法，一边向商户和围观村民讲解，同时提醒商户一旦发现可疑货源要及时上报。
　　席王派出所民警对辖区牛羊肉经营店铺及大型超市进行细致核查，仔细查看在售牛羊肉的进货渠道、检验检疫合格证明、产品标识标签等信息，确保产品来源可溯、质量可控。
　　下一步，灞桥分局将持续开展整治制售假劣肉制品专项行动，严厉打击各类肉制品犯罪。