婆婆的菜园子
2025年08月07日
字数：1406
■段小芸
六月的天，像娃娃的脸，阴晴不定。时而阳光灿烂，时而有小雨点洒落在车子的前窗玻璃上。端午时节，我与先生驱车回老家看望公婆。欣赏白鹿原沿途的田野风光，美景如画，令人心旷神怡。路两边大都是卖樱桃、甜瓜和西瓜的摊位。我们在狄寨镇给老家买了两个大西瓜，还给公婆买了蓝田饸饹和肉质鲜嫩的肉夹馍。
车子行驶在乡间小路上，道路两旁原野的迷人风光渐次呈现在我的眼前……白鹿原上不见了金黄色的麦浪翻滚，麦子收割完毕，三夏大忙告一段落。田野上只留下足有半尺高金黄色的麦茬，在阳光下闪闪发光，仍散发着诱人的麦香，与蓝天白云、一排排翠绿的树木和远山如黛的景致相交，构成了一幅清新自然的田园美丽画卷。有一种视野开阔、旷达高远的意境。
夏季，万物生长，人间可爱。婆婆的菜园子，繁花似锦，风儿与碧叶共舞，光影与绿荫私语。庭院的菜园子郁郁葱葱，呈现出一派生机盎然的夏日景象。大门外右侧的柿子树，已结出铜钱大的青果；庭院菜园子的几畦韭菜，青翠诱人；四五棵茄子苗长势喜人，正在孕育果实；嫩绿的黄瓜，弯曲着从瓜架上垂下。我伸手欲摘时，布满瓜身的小刺直扎我的手；西红柿已结出绿蛋蛋，个个饱满，泛着光泽；婆婆种的朝天椒绿茵茵，惹人爱怜……丝丝小雨，淋湿了菜园子里的植物。清新的空气，湿润的泥土，蓬勃旺盛的满眼绿意，令人欣喜。
庭院里那棵杏树枝繁叶茂，绿荫一片，但今年杏儿结得太有限了。婆婆站在我身旁，仰头指着杏树对我说：“今年才结了17个杏子。估计明年就结得繁了。”我微笑着点头称“是”。
“大门外的左前方，种了一小片什么菜？绿茵茵、嫩闪闪的。”我笑着问婆婆。婆婆说：“那是人汉菜（苋菜）么。”我兴奋地说：“哦，那是人汉菜呀。我要摘一些。”婆婆给我找来一个塑料袋子说：“你拣大一些的叶子，掐尖儿，嫩得很。昨儿个我还掐着下面吃了。”“你只管掐，那菜见风就长。”哦，人汉菜，我最爱吃的菜。人汉菜也是我们那一代人难以忘怀的一抹乡愁。
记得那时候物质匮乏，缺吃少穿。在农村，农家人一年四季也难得有什么好菜吃，庭院大的人家，春天会撒些人汉菜籽，夏天蓬蓬勃勃地长起来有半人高。擀面条，打搅团，摊煎饼，或者用油泼蒜泥拌凉菜，就指望它。
记得儿时，有时中午做饭，家里实在没有啥菜吃了，母亲便会指派我去隔壁民祥家要一把菜。民祥家的院子挺大，在他家摇轱辘搅水的井台旁边，他妈种着一大片人汉菜，碧绿茂盛，长得足有半人高，绿油油、嫩闪闪的叶子，十分养眼。
我接受了母亲的指令，来到他家，站在院子里，怯生生地说：“婆，我妈说让给俺家掐一点人汉菜。”
民祥婆慈眉善眼，裹着一双小脚，人和气大方。她慈爱地说：“你自己去园子里掐吧。”
得到准允，我兴冲冲地小跑到菜园子里，左一把，右一把，不一会儿，就掐了一大把人汉菜，赶忙揣在衣襟里，喜滋滋地带回家去。我家今天中午总算有菜吃了。
“坐到小板凳上。”婆婆的话，打断了我的思绪……我低头弯腰准备开始掐时，婆婆给我递过来一个小凳子。她善解人意，心细如发，怕我弯腰累得慌，让我坐着慢慢掐。
人汉菜，种在一棵花椒树下，花椒叶子蓬蓬勃勃，绿意盎然。我伸手还想再摘一些花椒叶子，带回城里摊煎饼吃。不料，花椒叶子上长满了许多细细密密的小刺儿，我执意摘了几片，一不小心，花椒刺儿扎破了我的手指头蛋儿，疼得我龇牙咧嘴，只好“望叶兴叹”。
心想，婆婆今日给我们用电饼铛摊煎饼和的面粉里，就加了些许切得细碎的花椒叶子，她说那样摊出的煎饼，提鲜增香，更加美味可口。但不知她是怎么摘的？
六月的天，像娃娃的脸，阴晴不定。时而阳光灿烂，时而有小雨点洒落在车子的前窗玻璃上。端午时节，我与先生驱车回老家看望公婆。欣赏白鹿原沿途的田野风光，美景如画，令人心旷神怡。路两边大都是卖樱桃、甜瓜和西瓜的摊位。我们在狄寨镇给老家买了两个大西瓜，还给公婆买了蓝田饸饹和肉质鲜嫩的肉夹馍。
车子行驶在乡间小路上，道路两旁原野的迷人风光渐次呈现在我的眼前……白鹿原上不见了金黄色的麦浪翻滚，麦子收割完毕，三夏大忙告一段落。田野上只留下足有半尺高金黄色的麦茬，在阳光下闪闪发光，仍散发着诱人的麦香，与蓝天白云、一排排翠绿的树木和远山如黛的景致相交，构成了一幅清新自然的田园美丽画卷。有一种视野开阔、旷达高远的意境。
夏季，万物生长，人间可爱。婆婆的菜园子，繁花似锦，风儿与碧叶共舞，光影与绿荫私语。庭院的菜园子郁郁葱葱，呈现出一派生机盎然的夏日景象。大门外右侧的柿子树，已结出铜钱大的青果；庭院菜园子的几畦韭菜，青翠诱人；四五棵茄子苗长势喜人，正在孕育果实；嫩绿的黄瓜，弯曲着从瓜架上垂下。我伸手欲摘时，布满瓜身的小刺直扎我的手；西红柿已结出绿蛋蛋，个个饱满，泛着光泽；婆婆种的朝天椒绿茵茵，惹人爱怜……丝丝小雨，淋湿了菜园子里的植物。清新的空气，湿润的泥土，蓬勃旺盛的满眼绿意，令人欣喜。
庭院里那棵杏树枝繁叶茂，绿荫一片，但今年杏儿结得太有限了。婆婆站在我身旁，仰头指着杏树对我说：“今年才结了17个杏子。估计明年就结得繁了。”我微笑着点头称“是”。
“大门外的左前方，种了一小片什么菜？绿茵茵、嫩闪闪的。”我笑着问婆婆。婆婆说：“那是人汉菜（苋菜）么。”我兴奋地说：“哦，那是人汉菜呀。我要摘一些。”婆婆给我找来一个塑料袋子说：“你拣大一些的叶子，掐尖儿，嫩得很。昨儿个我还掐着下面吃了。”“你只管掐，那菜见风就长。”哦，人汉菜，我最爱吃的菜。人汉菜也是我们那一代人难以忘怀的一抹乡愁。
记得那时候物质匮乏，缺吃少穿。在农村，农家人一年四季也难得有什么好菜吃，庭院大的人家，春天会撒些人汉菜籽，夏天蓬蓬勃勃地长起来有半人高。擀面条，打搅团，摊煎饼，或者用油泼蒜泥拌凉菜，就指望它。
记得儿时，有时中午做饭，家里实在没有啥菜吃了，母亲便会指派我去隔壁民祥家要一把菜。民祥家的院子挺大，在他家摇轱辘搅水的井台旁边，他妈种着一大片人汉菜，碧绿茂盛，长得足有半人高，绿油油、嫩闪闪的叶子，十分养眼。
我接受了母亲的指令，来到他家，站在院子里，怯生生地说：“婆，我妈说让给俺家掐一点人汉菜。”
民祥婆慈眉善眼，裹着一双小脚，人和气大方。她慈爱地说：“你自己去园子里掐吧。”
得到准允，我兴冲冲地小跑到菜园子里，左一把，右一把，不一会儿，就掐了一大把人汉菜，赶忙揣在衣襟里，喜滋滋地带回家去。我家今天中午总算有菜吃了。
“坐到小板凳上。”婆婆的话，打断了我的思绪……我低头弯腰准备开始掐时，婆婆给我递过来一个小凳子。她善解人意，心细如发，怕我弯腰累得慌，让我坐着慢慢掐。
人汉菜，种在一棵花椒树下，花椒叶子蓬蓬勃勃，绿意盎然。我伸手还想再摘一些花椒叶子，带回城里摊煎饼吃。不料，花椒叶子上长满了许多细细密密的小刺儿，我执意摘了几片，一不小心，花椒刺儿扎破了我的手指头蛋儿，疼得我龇牙咧嘴，只好“望叶兴叹”。
心想，婆婆今日给我们用电饼铛摊煎饼和的面粉里，就加了些许切得细碎的花椒叶子，她说那样摊出的煎饼，提鲜增香，更加美味可口。但不知她是怎么摘的？
