跟我学家装
冰箱整理三步法:分区+预处理+留空
食材好找又新鲜
2025年07月31日
字数:359

(图片由AI生成)
冰箱里食材乱堆、找东西费劲,其实不用靠收纳工具,理清思路就能让空间变整洁,食材更新鲜。
先给冰箱分好“责任区”。冷藏室上层温度稳,放即食的剩菜、酸奶;中层方便拿取,留给日常吃的蔬果、鸡蛋;下层抽屉温度低,存鲜肉、豆腐。门架温度波动大,别放绿叶菜,适合摆调料、饮料——常用的放顺手处,不常用的放上层。
食材预处理是关键。绿叶菜去黄叶,用厨房纸裹住装透气袋,竖着放中层;胡萝卜、黄瓜切小段装敞口碗,省空间;肉类分顿裹紧,写日期再冻,避免反复解冻。按“过期快慢”排位置。短保质期的豆腐、鲜牛奶放显眼处,剩菜贴便签记日期;长保质期的罐头、干货放深处。冷冻室近期吃的放上层,久存的放下层,每周清理一次过期食品。别塞太满,留10%~20%空隙让冷气循环。养成用完归位的习惯,买菜后花几分钟归置,冰箱自然整齐,做饭也省心。
记者陈春刚整理