（图片由AI生成）
　　
　 在“一人食”“精致餐”需求激增的当下，传统烤箱的“手动调温+经验烤制”模式已难以满足年轻家庭的烹饪需求。记者走访家电市场时发现，搭载着AI识别技术的智能烤箱异军突起，通过“一键智能烤”功能将复杂的烹饪流程标准化，让“零厨艺”用户也能轻松解锁牛排、欧包等进阶料理。
　　“AI视觉识别+云端菜谱”：烤制过程全托管。用户王女士向记者展示了她的智能烤箱：放入腌制好的鸡翅，烤箱的内置摄像头会自动识别食材，屏幕上同步弹出“空气炸鸡翅”推荐程序，温度、时间、热风循环频率等一键设定。“以前烤鸡翅经常外焦里生，现在机器会根据食材状态对烤制曲线进行动态调整，连翻面都不用操心了。”该品牌工程师表示，其AI视觉系统可识别多种食材，并结合云端菜谱库，实现“食材入箱——自动匹配——成品出炉”的全流程智能托管。此外，针对烘焙痛点，系统还会通过重量传感器判断面团的状态，自动调整上下火温差，提升烘焙的成功率。
　　“远程操控+安全防护”：重塑厨房使用场景。智能烤箱因其便捷性，在“通勤族”中尤为受欢迎。通过手机APP，用户可远程预约烤制程序，烤箱会在指定时间进行预热，到家时即可享受刚出炉的热食；若临时加班，还能远程暂停程序。安全设计同样贴心：童锁功能防止儿童误触，过热自动断电保护装置则让老年人使用得更安心。记者实测发现，某品牌烤箱的“快速解冻”模式由于利用了红外线均匀加热技术，比室温解冻快数倍，且减少了细菌滋生，完美解决了“临时备菜”难题。
　　功能集成化：从单一烤制到全能料理台。除基础烘烤功能外，智能烤箱正通过技术叠加拓展其使用边界。多款机型搭载的“空气炸”模式，利用热风循环实现无油低脂烹饪；“低温慢煮”功能通过精准控温，让家庭用户也能还原餐厅级的牛排嫩度。
　　记者殷彤整理