阳光讯（记者 韩冯盼）日前，西安市首家“食品添加剂科普馆”正式启用。为积极践行“食品安全、宣传为先”科普宣传理念，西安市食品药检所精心打造了“食品添加剂科普馆”，旨在让更多人了解食品添加剂，消除食品添加剂与非法添加概念误区，建立食品安全消费信心。
　　“食品添加剂科普馆”通过实物模型、图文展板等形式，生动介绍了食品添加剂的发展历程、概念、发挥的作用，为参观者提供沉浸式学习体验，了解食品添加剂对于现代食品工业的重要意义，轻松获取食品添加剂的科学知识；同时，介绍膳食指南，使参观者了解在日常生活中如何明智选择食物、改善健康状况。
　　针对公众存在的食品添加剂认知误区，“食品添加剂科普馆”专门定制食品添加剂科普课程，全面介绍食品添加剂的安全管理、食品添加剂的种类、功能及应用，科学解读公众普遍关注的热点问题，让参观者正确理性认识食品添加剂，避免因误解导致的消费恐慌或盲目抵制，促进科学、合理地选择食品。