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元宵节滚元宵

2024年03月27日 字数:714

  ■马雅萱
  元宵节,在北方叫“滚”元宵,在南方叫“包”汤圆。姥姥家在北方,每年元宵节都会滚元宵,一家人围坐在一起,滚元宵、煮元宵、吃元宵,其乐融融,无比快乐。元宵节是一个团团圆圆的节日,寄托着阖家幸福、团圆美满、快乐祥和的寓意。
  今年,我和爸爸妈妈一起到姥姥家过元宵节,我们一家人和姥爷、姥姥、舅舅、舅妈、茜茜、小宝一起团聚。
  早上,姥姥起了个大早,赶了个大集,购买了五斤糯米粉,回来后,姥姥又找来三个簸箕,给了妈妈一个、舅妈一个、我和茜茜一个,同时,姥姥又分发给我们一些糯米粉,我们各自放上预先准备好的果馅,让几个果馅在簸箕里滚来滚去,不一会儿,它们都穿上了白色的衣服,茜茜把它们一个个拿到水里沾一下水,接着继续放在我簸箕里的糯米粉里,来回滚动。就这样反复多次,一个个可爱的圆圆的小元宵就滚好啦!“开煮啦……开煮啦……”爸爸边喊边烧水煮元宵。
  不一会儿,沉在锅底的元宵,瞪着滴溜溜的圆眼珠儿,都漂到了水面上,原来煮元宵和煮饺子一样,快熟的时候,都往水面上挤,很好玩。听爸爸说,是浮力让它们漂起来了。刚下锅时,浮力小,随着温度升高,元宵和饺子馅中的空气就开始热膨胀,被水蒸气吹大了,它们体积大得很夸张,浮力自然也大极了,加上锅底的火焰推着锅里的热气流往上冲,把元宵或饺子就推上了水面。爸爸讲得真好,还给我和茜茜说这是物理知识,以后我们会学到的。说话间,元宵就出锅了。我不顾烫,一边吹气一边大口大口吃起来,茜茜也不怕烫,边笑边吃。带有嚼劲的元宵,香甜美味的黑芝麻馅、红果馅、巧克力馅,一起在味蕾上绽放。
  这次到姥姥家过元宵节,我不仅学了滚元宵,还知道了煮元宵的一些知识,更感受到了大家庭团聚的快乐和姥姥村庄的风俗人情,过了一个很有意义的元宵节。