阳光讯（记者 严利君 通讯员 曹鑫 段佳瑶）近日，铜川市印台区广阳镇水利村的大棚冬枣进入成熟期，走进果农李王平家的冬枣大棚，一排排枣树枝繁叶茂，翠绿的枝叶上挂满了饱满圆润的果实。皮薄爽脆、甘甜可口的冬枣为炎炎夏日增加了一丝清甜，也成了人们夏日水果清单上的重要选择。
　　大棚冬枣相比于普通露天冬枣而言上市时间更早，一般可提前2到3个月，而且大棚冬枣好管理、投入劳动力少、果子价格好，经济效益十分可观。
　　看着满棚成熟的冬枣，李王平给记者算了这样一笔账：“今年我种了四个棚的冬枣，每个棚占地一亩，每亩产量在2000斤左右。今年冬枣的价格不错，平均每斤能卖20块钱，这样的话每个棚的收入就是4万多块钱，4个棚一年就是十四五万元。”
　　冬枣采摘格外讲究成熟度和品相，对此李王平也有自己的一番心得，只见他熟练地穿梭在枣树间，不一会儿就摘了满满一盒冬枣。李王平和记者分享了他的采摘经验“：采摘冬枣是个精细活，要一个一个地摘、一个一个地挑选。枣的表面要红一点，但不能出现大面积红，红得太多就不值钱了，最好是白色上面有小红片，这样价值就能高一点。”
　　今年是李王平种植大棚冬枣的第6个年头，如今的大棚冬枣已成为他家中的重要经济来源。在各种政策鼓励下，勤劳肯干、敢于尝新的李王平凭借着果蔬大棚种植，逐步走上了致富路。